Turska takaisin FredChill ™:llä

Turskan ulkofile FredChill™ Fenkolimajoneesi, uusia perunoita, kapriksia, sokeriherneitä ja punajuuria

Sopii: 4 hengelle

FredChill™ fenkolimajoneesi:

1 tl FredChill™ fenkolia (annos maun ja vahvuuden mukaan)
1 dl majoneesia

Voissa paistettu turskan ulkofilee:

700g pieniä uusia perunoita
700 g punajuurta
50 g voita
4 pakastettua turskan ulkofileetä
suola pippuri
1,5 dl kapriksia
70 g sokeriherneitä
1 nippu tuoretta tilliä

  • Mittaa ja maista pieni osa tästä, jotta löydät lämpösi. Sekoita sitten FredChill™ Fenkolia majoneesiin. Laita majoneesi kylmään kulhoon tai alkoholiin.
  • Hiero perunat puhtaaksi veden alla ja keitä ne suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi, noin 10-20 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Tunne veitsen kärjellä tai perunatikulla, että ne ovat valmiita. Sammuta vesi.
  • Kuori kurpitsa, raasta se ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 15-20 minuuttia. Sammuta vesi.
  • Sulata puolet voista paistinpannulla. Laita sulatetut turskafileet pannulle ja paista kullanruskeiksi molemmin puolin. Suolaa ja pippuria. Kun kala on melkein kypsää, laita pannulle loput voista, kaprikset ja puolitetut sokeriherneet. Paista näitä kalan kanssa noin 1-2 minuuttia.
  • Laita perunat ja punajuuret lautasille. Pirskota voilla ja levitä ympärille sokeriherneet ja kaprikset. Lisää kala, ripottele tai klikkaa FredChill™ fenkolimajoneesia ja koristele tuoreella tillillä.

Maukasta ruokaa // Fredrik

Andra inlägg

FredChill™ leipomo/jälkiruoka

FredChill™ leipomo/jälkiruoka

Pian julkaisemme tämän ihanan tasapainoisen jälkiruokachilisekoituksen! =) Chiliä, mehiläisten siitepölyä Ahvenanmaalta ja kardemummaa

Sadonkorjuujuhla

Sadonkorjuujuhla

Olemme erittäin iloisia saadessamme osallistua sadonkorjuujuhliin.

Yhdessä kokonaisen joukon kanssa kauniilta maaseudulta juuri korjattua, tuoretta ja maukasta ruokaa.

Håll dig uppdaterad

Registrera dig på vårt nyhetsbrev så missar du ingenting i fortsättningen. Få dessutom fina erbjudanden!